とうもろこしが届きました

親戚が専業農家のためこの季節になると毎年採れたてのとうもろこしをいただくことができます。

地方暮らしならではの新鮮さ

とうもろこしは幼少期から毎年この季節になると大量にいただきます。その日のうちに茹でて食べるとこのうえなくおいしい。スーパーのそれとは別ものといえるほどおいしい。
それだけでなく、皮付きの状態で届くため子どもは普段何気なく食べている「コーン」というものがこんな状態で育っているのかと驚きを覚え、じかに匂いや感触を感じてとても嬉しそうなのです。

ただ、茹でた直後はシャキッとした食感と甘みが最高なのですが、少し時間をおくだけで味も食感も変化してしまいます。
だからこそ「贅沢だなぁ」としみじみ。